RADD 2025 : Bien se nourrir sans dévorer la planète
Cette 15e édition des RADD aura lieu sur le thème de l’alimentation, sous tous ses aspects : agricole, sanitaire, économique mais aussi sociétal et gustatif.
Comment arriver à nourrir sainement toujours plus d’êtres humains en préservant l’environnement et le climat ?... C’est cette question cruciale que les quinzièmes RADD poseront aux intervenants : chercheurs, sociologues et historiens de l’alimentation, cuisiniers et agriculteurs.
