La transition vers la sobriété alimentaire rime souvent avec contraintes et punitions. Pourtant serait-ce si terrible de manger des produits de saison qui n’ont pas fait 10.000 km pour arriver dans nos assiettes et qui seraient produits par des agriculteurs rémunérés dignement ?
🍅 Non. Et d’ailleurs nous avons la conviction que cette transition peut même être vertueuse et joyeuse. Pour cela nous avons invité les experts scientifiques et les pionniers d’un nouveau modèle d’agriculture et d’alimentation. Retrouvons-nous en ligne le 24/11 à 9h30 et inventons ensemble une nouvelle industrie agro-alimentaire au service du plaisir, du goût et de l’écologie !
📖 Au programme :
- Une trajectoire actuelle intenable par Lola Virolle, directrice des programmes de transition, makesense
- Un autre scénario est possible par Xavier Poux, chercheur à l’Asca et chercheur associé à l'IDDRI, co-auteur de « Demain, une Europe agroécologique »
- L’éléphant dans la pièce : la place de l’élevage par Xavier Poux et Paul Luu, Secrétaire exécutif de l’initiative 4 pour 1000, auteur de « Les agriculteurs ont la Terre entre leurs mains ».
- Comment changer les comportements ? Enseignements des sciences comportementales par Eric Singler, DG du Groupe BVA, auteur de Green Nudge
- Passage à l’action: Planet-score, l’information au service de la transformation de l’agroalimentaire par Sabine Bonnot, porte-parole du Planet-score
- Témoignage de collectifs étudiants : Quel récit pour l'avenir ? par Déclic et Pour un réveil écologique.
Cette première partie sera suivie d'une table ronde réunissant des acteurs engagés et inspirants pour témoigner de ce nouveau modèle en action, de la production à la distribution :
- Christian Jorge, co-fondateur Omie et Vestiaire collective,
- Floriane Lenoir, Directrice Générale déléguée à l’Alimentation, GROUPE SOS et Fermes d'Avenir,
- Felix Noblia, paysan chercheur,
- Christophe Fargier, Président du groupe Ninkasi
- Echanges avec la salle
Au plaisir de vous retrouver pour inventer ensemble un nouveau secteur agro-alimentaire au service du plaisir, du goût et de l’écologie.
