- Vous avez dit démocratie alimentaire ?
- Dominique Paturel
13 fév. 2019
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Article publié dans la revue en ligne Sesame, publication semestrielle gratuite éditée par la Mission Agrobiosciences-INRAE.
Alors que le gouvernement vient de présenter son plan pauvreté et que la loi Egalim est encore en discussion, on est loin de voir se dessiner une véritable démocratie alimentaire. Mais le marché de la pauvreté, lui, reste florissant… Explications.
Sommaire
Reprendre la main
Assignés à la consommation des surplus et du gaspillage
Une démocratie alimentaire amputée
Un néopaternalisme comme option