Analyse des politiques de l’alimentation en France
France Stratégie
sept. 2021 - 369 pages
Sommaire
Messages clés
Introduction
Première partie - rapport synthétique Chapitre 1 - Caractéristiques et enjeux du système alimentaire français Chapitre 2 - Des plans d'action sectoriels à l'effectivité incertaine Chapitre 3 - Vers un système alimentaire plus durable, fondé sur des régimes sains Conclusion
Seconde partie - rapport détaillé Chapitre 1 - Un état des lieux du système alimentaire français Chapitre 2 - Les politiques de l'alimentation : définition, élements dévaluation, perspectives Chapitre 3 - Les manques et redondances de la politique de l'alimentation Chapitre 4 - Des expériences à suivre à toutes les échelles territoriales, de la commune à la grande région
