Agriculture biologique et qualité de l’eau

Etat des lieux des forces et faiblesses des systèmes de production conduits en AB

Jean-François Vian, ISARA-Lyon

fév. 2019 - 41 pages

Table des matières

• Résumé
• I. Introduction
• II. Les systèmes maraîchers
  1. Les aspects positifs des systèmes maraîchers conduits en AB vis-à-vis de la qualité de l’eau
  2. Les limites des systèmes maraîchers conduits en AB vis-à-vis de la qualité de l’eau
  3. Que retenir sur les systèmes maraîchers en AB et la qualité de l’eau ?
• III. Les systèmes de polyculture-élevage
  1. Les spécificités des élevages conduits en AB et aspects positifs de ces systèmes vis-à-vis de la qualité de l’eau
  2. Les limites des élevages conduits en AB vis-à-vis de la qualité de l’eau
  3. Que retenir sur les systèmes polyculture-élevage en AB et la qualité de l’eau ?
• IV. Les systèmes de grandes cultures en AB sans élevage
  1. Les systèmes de grandes cultures en AB et leurs impacts sur la qualité de l’eau
  2. Diversité et nouvelles pratiques dans les systèmes de grandes cultures
  3. Quelques situations à risque spécifiques en AB
  4. Que retenir sur les systèmes grandes cultures AB et la qualité de l’eau ?
• V. Les systèmes de cultures pérennes en AB (vigne et arboriculture)
  1. Arboriculture
  2. Viticulture
  3. Utilisation du soufre et du cuivre en AB
  4. Que retenir sur l’arboriculture et la viticulture AB et la qualité de l’eau ?
• VI. Conclusion
• VII. Références bibliographiques