Analyse historique de l'évolution de la connaissance des liens et des interactions entre eau, santé et environnement, ainsi que leur perception par les spécialistes, les opinions publiques et les décideurs. Les relations entre eau, santé et environnement : examen des différences dues à des contextes économiques et culturels très contrastés : pays industrialisés, en voie de développement et pays intermédiaires. Evolution des connaissances et des pratiques en matière d'évaluation et de gestion des risques, notamment pour faire face à la diffusion des produits chimiques dans l'environnement. Place de l'usager dans les processus de décision du couple expert/décideur. Les méthodes et les pratiques destinées à évaluer les impacts des composantes eau-environnement sur la santé des populations dans des contextes aussi différents que pays industrialisés et pays en voie de développement. Le rôle de l'information et de l'éducation sur l'efficacité des actions de prévention des risques et de promotion de la santé. Pourquoi et comment prendre en compte le vécu des citoyens, leur connaissance et leur comportement ?