Usages et regards sur la nature et les paysages en Bourgogne
Dossier technique (1998)
1998 - 20 pages
La concentration de la population dans les villes et leur périphérie au cours des 40 dernières années est à l'origine en Bourgogne comme en France d'une évolution des regards portés sur la nature. Dossier portant sur les consommations de nature en Bourgogne. Données de l'INSEE sur le déplacement des populations rurales vers les villes, le développement de la périurbanisation, l'allongement des distances domicile/travail et l'évolution des pratiques liées à la nature (baisse des activités de chasse et de pêche, développement de la randonnée pédestre...). Topo sur paysage et tourisme en Bourgogne. L'espace rural est la première destination de tourisme des français. Les atouts de la Bourgogne sont sa gastronomie, la visite de ses monuments, la découverte de ses paysages pittoresques tels les gîtes ruraux ou le tourisme vert. La liste des entités paysagères de la Bourgogne, des ZNIEFF (Zones Naturelles d'Intérêt Ecologique, Faunistique et Floristique) et des sites aménagés pour accueillir le public qui la compose sont présentés.