Observatoire régional de l'agriculture biologique en Bourgogne : situation en septembre 2004

BioBourgogne

2004 - 30 pages

Présentation de l'agriculture biologique en Bourgogne. Description des structures. Données chiffrées et graphiques sur les surfaces et sur les exploitations (activité principale, nature de l'exploitation, structures des exploitations) par département. Nombre d'exploitations, surfaces concernées, production et commercialisation des activités "grandes cultures", élevage, viticulture, maraîchage, plantes aromatiques et médicinales, arboriculture.