Mieux manger, mieux produire

Dijon métropole

23 nov. 2024 - 22 pages

Une commission intitulée « Mieux manger, mieux produire » a été mise en place le 28 mars 2024, dans le cadre du Conseil de Développement (CODEV) de Dijon Métropole.
Dans sa lettre de saisine, le Président de Dijon métropole invitait les membres du conseil de développement à partager une réflexion à partir de la question suivante : Comment permettre à chaque habitant·e de la Métropole d’être mieux sensibilisé aux enjeux de la transition alimentaire ?
Le livrable a été présenté au reste des membres du CODEV lors de la dernière séance plénière de la mandature 2022/2024 le 23 novembre et a été adopté. Enfin, une présentation en a été faite à l’occasion du Bureau métropolitain du 12 décembre 2024.

Sommaire

• Introduction
• Méthodologie
• Organisation de notre contribution
  Pour une sesibilisation générale réussie
  En directon des habitants
  Endirection des producteurs métropolitains
  En direction de la restauration (collective et/ou "de ville")
  En omnidirectionnel
• Conclusion
• Annexes
  Annexe 1 : Courrier saisine de M le Président de la métropole
  Annexe 2 : Auditions préparatoires réalisées
  Annexe 3 : Analyse de la stratégie ProDij