- L'empreinte eau
- Les faces cachées d'une ressource vitale
- Daniel Zimmer
nov. 2013 - 211 pages
-
Cet ouvrage traite de la notion d'empreinte eau apparue dans la dernière décennie, qui vise à quantifier les usages de l'eau. Il a pour objet de reconsidérer les ressources et propose une nouvelle approche des usages de l'eau, en introduisant les concepts d'empreinte eau et d'eau virtuelle.