- L'agriculture de conservation des sols
- Stéphane Cordeau, Pierre-Alain Maron, Jean-Pierre Sarthou, Bruno Chauvel
30 mai 2024 - 420 pages
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L’agriculture de conservation des sols est au cœur des débats sur le rôle de l’agriculture dans la préservation de la qualité des sols et de la biodiversité, la nécessaire réduction de l’usage des produits phytopharmaceutiques, ainsi que dans l’atténuation et l’adaptation au changement climatique.
Dans sa définition la plus stricte, cette forme d’agriculture met en œuvre trois grands principes : la non-perturbation du sol, la diversité des espèces cultivées et une couverture maximale des sols par des cultures et des couverts vivants ou morts.
S’appuyant sur les recherches les plus récentes à travers le monde, cet ouvrage fait un état des lieux des connaissances sur l’agriculture de conservation des sols en milieux tempérés, tout en soulignant les manques qu’il reste à combler. Il questionne sa durabilité, notamment dans la perspective du retrait du glyphosate — substance active herbicide encore largement utilisée dans ce système —, et sa faisabilité technique dans une diversité de situations de production. Il présente plusieurs études de cas, en France et à l’étranger, et se termine par une séquence « vrai, faux ou pas si simple » qui a vocation à alimenter le débat scientifique sur des questions très souvent posées.
L’agriculture de conservation des sols est ici un prétexte pour revenir d’une manière plus générale sur l’impact de l’agriculture sur l’environnement et sur son rôle fondamental, ainsi que sur celui des agriculteurs, comme leviers d’action face aux défis actuels et à venir. Cette synthèse s’adresse à un public professionnel, mais aussi à tout lecteur désireux de s’informer sur l’agriculture de conservation des sols.
Sommaire
- Remerciements
- Préface
par Stéphane Le Fol - Préface
par Frédéric Denhez - Introduction. Vers une agriculture de conservation des sols pourvoyeusede services écosystémiques
- Partie 1 - Concevoir le pilotage d’un système en agriculture de conservation des sols et la mise en oeuvre de ses piliers
1. Les principes de l’agriculture de conservation des sols
2. Approche système de la mise en oeuvre des piliers de l’agriculture de conservation des sols
3. Apport du machinisme agricole au développement de l’agriculturede conservation des sols
4. Accompagner l’agriculture de conservation des sols : mobiliser son expertise agronomique, gérer les incertitudes et faciliter les apprentissages - Partie 2 - Gestion des composantes biotiques et abiotiques d’un agroécosystème conduit en agriculture de conservation des sols
5. Gestion des sols et de leur fertilité en agriculture de conservation des sols
6. Agriculture de conservation des sols et eau dans le sol
7. Biodiversité tellurique en agriculture de conservation des sols
8. Effets des pratiques d’agriculture de conservation des sols sur les maladies cryptogamiques
9. Gestion des ravageurs des cultures en agriculture de conservation des sols
10. Gestion de la flore adventice en agriculture de conservation des sols : retours d’expérience d’agriculteurs - Partie 3 - Multiperformance des systèmes de culture en agriculture de conservation des sols et services écosystémiques soutenus
11. Évaluation multicritère de systèmes de culture en agriculture de conservation des sols : le cas du réseau Dephy Ferme
12. Agriculture de conservation des sols et atténuation du changement climatique
13. Agriculture de conservation des sols et devenir des pesticides dans l’environnement - Partie 4 - Études de cas de mise en oeuvre de l’agriculture de conservation des sols
Cas d’étude 1. Viticulture et conservation des sols
Cas d’étude 2. Remettre de l’élevage dans une ferme conduite en agriculture de conservation des sols
Cas d’étude 3. L’agriculture de conservation des sols en Wallonie, Belgique
Cas d’étude 4. L’agriculture de conservation des sols en Suisse
Cas d’étude 5. L’agriculture de conservation des sols en Amérique du Nord : le cas des corridors solaires au Québec
Cas d’étude 6. Agriculture de conservation des sols dans la sous-région du Grand Mékong, Asie du Sud-Est continentale
Cas d’étude 7. Genèse du « système semis direct » et fondements du développement durable au Brésil - Partie 5 - Séquence « vrai, faux ou pas si simple ? »
Introduction. Le goût du vrai et le vrai du faux de l’agriculture de conservation des sols
Vrai ou faux 1. Un travail du sol ponctuel en agriculture de conservation des sols est délétère pour la vie du sol
Vrai ou faux 2. L’agriculture de conservation des sols est impossible sans glyphosate
Vrai ou faux 3. L’agriculture de conservation des sols en agriculture biologique est possible
Vrai ou faux 4. Les pesticides se dégradent mieux dans les sols de parcelles en agriculture de conservation des sols
Vrai ou faux 5. L’agriculture de conservation des sols permet de stocker du carbone et d’atteindre le 4 pour 1 000
Vrai ou faux 6. L’agriculture de conservation des sols permet de diminuer l’usage des pesticides
Vrai ou faux 7. L’agriculture de conservation des sols permet d’améliorer l’efficience des pluies et d’économiser de l’eau
Vrai ou faux 8. L’agriculture de conservation des sols permet de fournir une alimentation de meilleure qualité
Vrai ou faux 9. L’agriculture de conservation des sols permet le maintien des pollinisateurs dans les paysages agricoles
Vrai ou faux 10. L’agriculture de conservation des sols permet aux régulations biologiques de mieux s’exprimer