- L'élevage industriel, une menace pour la santé humaine
- Podcast de l'émission La Terre au carré sur France Inter
19 sept. 2023
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En partenariat avec Reporterre, le média de l'écologie, ce podcast d'une durée de 53' interroge le lien entre les pandémies de type zoonose et l'élevage industriel.
Fin août 2023, l’ONG internationale CIWF a publié un rapport sur la grippe aviaire dans lequel elle synthétise les éléments scientifiques attestant des risques immédiats dus aux élevages industriels aviaires et porcins. Elle exhorte les gouvernements à une restructuration radicale de l’industrie avicole en limitant les densités d’élevage, en évitant la spécialisation par territoire, en diversifiant les races.
Les départs de zoonoses à travers le monde correspondent en particulier aux installations d’élevage industriel. Les grands élevages d’animaux identiques sont en effet un réservoir idéal pour le développement de virus pathogènes transmissibles aux humains. Ces épidémies posent problème pour la santé humaine, et dans l’approche One Health l'élevage industriel est peu abordé.