Ce café CapTer accueille Frédéric Verrier, directeur du Syndicat des Eaux et de Services Auxois-Morvan (SESAM). Cet établissement public de coopération intercommunale (EPCI) au service des usagers est composé de 96 communes situées sur quatre Communautés de Communes : Terres d’Auxois ; Montbardois ; Pays d’Alésia et de la Seine ; Saulieu.
Frédéric Verrier présentera les actions déployées par le SESAM autour de la préservation de la ressource et reviendra sur l'ouverture à Semur-en-Auxois de la Maison de l’Eau et de la Biodiversité en juin 2025. Porté par le SESAM, cet équipement, qui permet de regrouper les équipes du SESAM et de Suez est un véritable tiers lieu de l'eau ouvert également au public et disposant d'un espace scénographique et d’aménagements extérieurs (mare pédagogique, zone humide, jachère fleurie…) destinés à sensibiliser les scolaires et les usagers sur les questions de l’eau.
