Se soucier de l'origine des produits que l'on consomme, de la façon dont ils ont été produits, se préoccuper des substances qui les composent, réfléchir sur la manière de les utiliser, se demander ce qu'ils deviennent quand on s'en débarrasse... Autant de questions à se poser lorsqu'on s'intéresse à l'alimentation.
Cette journée de formation propose de mieux cerner le thème de l'alimentation à travers des apports de connaissances et la présentation d'expériences et de projets en lien avec l'alimentation.
Objectifs pédagogiques
Appréhender les impacts sociaux et environnementaux de l'alimentation sur la planète :
- Comprendre les enjeux liés à l'alimentation.
- Réfléchir sur l'alimentation sous différents aspects : plaisir, goût, coût, respect des conditions sociales et environnementales.
- Découvrir les différentes formes d'agriculture.
- Découvrir des ressources pédagogiques relatives à l'alimentation.
Contenus indicatifs
- Apports de contenus et exposés : la lutte contre le gaspillage alimentaire ; l'agriculture, la consommation et liens avec les terroirs ; des agricultures adaptées aux différents milieux, les différents labels existants.
- Présentation de projets et de dispositifs pédagogiques avec témoignages d'établissement : "un fruit à la récré", jardin et verger pédagogiques.
- Tests d'éveil au goût.
Intervenants pressentis
